Andrea Mattei, versiliese di nascita, è oggi alla guida del Bistrot a Forte dei Marmi e di tutti i ristoranti della famiglia Vaiani. Attraverso un linguaggio gastronomico incisivo e personale, propone un approccio creativo votato all’essenzialità, all’equilibrio e alla delicatezza, traducendo i sapori genuini della terra in piatti di estetica essenziale e gusti riconoscibili. Il […]

Mancini Pastificio Agricolo è una realtà nel cuore delle Marche che produce pasta solo con il grano che coltiva direttamente nei propri campi che lo circondano, ottenendo così ogni anno un prodotto vivo, figlio dell’annata agraria. Sono 3 le varietà di grano duro raccolte e che formano il blend della nuova annata di Pasta Mancini, […]

Edi Dottori è la quinta chef d’eccezione del Jova Beach Party 2022: inaugurerà infatti la tappa numero cinque della festa musicale di Jovanotti, prevista a Marina di Cerveteri il 23 e il 24 luglio. La chef Dottori salirà sui vari food truck presenti nella food court del Jova Beach Party, un’experience culinaria unica per il […]

Santa Margherita Gruppo Vinicolo è una storia italiana di passione e lavoro, valori e tradizione, nata nel 1935 dalla visione del conte Gaetano Marzotto, che credeva in un’agricoltura moderna, efficiente, fatta di uomini, natura e tecnologia insieme; nella collaborazione fra capitale e lavoro, nella forza della libera impresa e nel libero mercato. Da quell’inizio visionario […]

Koppert Cress è da sempre attento alla costante ricerca di ingredienti naturali e innovativi. Ogni novità nasce dall’ascolto di cuochi e pasticceri che in questa occasione hanno rivelato quanto amino la vaniglia per il suo aroma perfetto ed il gusto che si sposa bene con tanti altri ingredienti.  Nasce così la nuova gamma esclusiva di […]

Pier Giorgio Parini è il quarto chef d’eccezione del Jova Beach Party 2022: sarà presente il 9 luglio, alla seconda tappa della festa musicale di Jovanotti prevista a Marina di Ravenna.   Lo chef Pier Giorgio Parini salirà sui vari food truck presenti nella food court del Jova Beach Party, un’experience culinaria unica per il […]

Soddisfazione da parte delle Associazioni #FareRete: il lavoro sinergico al Tavolo della Gastronomia registra un altro risultato concreto a favore del settore. Il Tavolo della Gastronomia registra un altro importante e concreto risultato: 56 milioni di euro a sostegno delle eccellenze gastronomiche e agroalimentari. Le Associazioni di #FareRete – movimento nato spontaneamente con lo scopo […]

Lo Chef Chic Stefano Basello che onora i sapori territoriali nel ristorante «Il Fogolar», dell’hotel Là di Moret a Udine, sarà il primo chef d’eccezione del Jova Beach Party 2022: presenzierà infatti alla prima data di sabato 2 luglio, prevista a Lignano Sabbiadoro. Lo chef Basello salirà sui vari food truck presenti nella food court […]

Il giardino del Grand Hotel teatro dell’improvvisazione in cucina: una Jam session culinaria con oltre 30 chef provenienti da tutta l’Emilia-Romagna. Il Grand Hotel Rimini è stato il palcoscenico su cui oltre 30 chef si sono alternati nella preparazione di altrettanti piatti guidati dell’improvvisazione del momento. La seconda tappa di “In The Kitchen Tour 2022”,  […]

Un appuntamento unico e suggestivo quello di Chic Charming Italian Chef, per il luogo, l’atmosfera e gli chef coinvolti. Diamo il benvenuto all’estate con una vera e propria festa gourmet in spiaggia, un momento conviviale dallo stile romagnolo, in uno scenario particolarmente seducente, simbolo della Dolce Vita, sulla spiaggia del Grand Hotel Rimini all’ora più […]

30 chef per l’ambiente: il green deal approda nelle cucine dei migliori ristoranti Cascina Nascosta, al Parco Sempione,  accoglie una giornata di jam session culinaria nel segno dell’ambiente 30 maggio 2022. Organizzata da CHIC – Charming Italian Chef, è stata presentata oggi la tappa milanese  di “In The Kitchen Tour 2022”, ospite di Legambiente alla Cascina […]

Cascina Nascosta, al Parco Sempione, ospita una cena CHIC: 5 chef, 10 mani per un menu pensato nel rispetto dell’ambiente. Il 30 maggio 2022 CHIC – Charming Italian Chef insieme a Legambiente Lombardia ha organizzato una cena alla Cascina Nascosta di Milano, struttura immersa nel verde del Parco Sempione. Oggi le parole Green e sostenibilità […]