Da oltre 30 anni lo Chef Armando Codispoti (Cosmopolita per Vocazione) è fedele ambasciatore della cucina italiana nel mondo.
Il 7 dicembre 2022 intraprende una nuova avventura a Passirano (BS) e apre il suo nuovo ristorante Levante In Franciacorta: Cucina di Coscienza e Conoscenza del Mediterraneo. Qui le cotture sono solo sulla griglia a carbone progettata da lui stesso e costruita interamente a mano da un artigiano bergamasco. Nella sua cucina non ci sono gas e fornelli.
