chef

MAENZA Matteo

La Grande Limonaia, Gargnano

Matteo ha iniziato la carriera a fianco dello Chef Fabio Baldassarre, suo mentore. Dal 2013 è alla guida della brigata del Resort, dove interpreta la cucina Lefay Vital Gourmet, che esprime il rispetto delle stagioni, la ricerca di materie prime di qualità e di prodotti del territorio e la valorizzazione della freschezza degli ingredienti. Dedica particolare attenzione agli aspetti salutari del cibo, puntando sulla dieta mediterranea, puntando sulla dieta mediterranea. Il raffinato ristorante La Grande Limonaia, con spettacolare vista sul Lago, propone il meglio della cucina e dei sapori della tradizione. Per coloro che vogliono stare attenti alla linea, il Menu Lefay SPA offre piatti a basso contenuto calorico.

 

La Grande Limonaia
Lefay Resort & SPA Lago di Garda
Via Angelo Feltrinelli, 118
Gargnano (BS)
Tel 0365.241800
Fax 0365.241899
Sempre aperto

reservation@lefayresorts.com

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