Una famiglia da 40 anni nella ristorazione e uno Chef di talento. Inkiostro nasce dall’incontro professionale di Francesca Poli e Salvatore Morello ed è diventato un connubio di creatività e continuità. Con un design ispirato alle mode innovative, il ristorante trasporta i clienti in un ambiente casual e lineare, con colori netti e distinti e alte pareti a vetro che si affacciano su ritagli di verde e natura. Lo Chef ha frequentato cucine tra le più importanti del mondo e realizza creazioni di altissimo livello, dove la selezione di una materia prima eccellente si intreccia all’uso di cotture e tecniche raffinate. Piatti eleganti frutto di uno studio e di una conoscenza dei prodotti assoluta, dove il gusto e il piacere ne sintetizzano l’essenza.
