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Allega un curriculun vitae ed una scheda che riassuma la filosofia della proposta gastronomica e la descrizione delle caratteristiche del locale (es. numero coperti, numero persopnale di sala con relative competenze, tipologia della cantina e numero di referenze carta dei vini, tipologia di arredi, aperture e chiusure del locale, periodi di ferie, ...)

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1 Autorizzo ai sensi dell’art. 13 D.lgs. 13/06, informato ai sensi dell’art. 7 D.lgs. 13/06” *
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