CHIC, Charming Italian Chef, nata nel 2009 è un’associazione che riunisce un centinaio di grandi professionisti (oltre cinquanta stelle Michelin) che propongono una cucina creativa, nel rispetto delle materie prime di cui è ricco il nostro Paese. CHIC è una piattaforma aperta, in cui lo scambio di idee ed esperienze e l’interazione tra i soci danno luogo ad una crescita culturale di tutto il movimento. Un gruppo nato per catalizzare lo spirito di forte tradizione ed innovazione della cucina italiana e diventare un traino convinto e convincente per il settore. Una risposta alle esigenze, sempre più diffuse, di fare sistema proponendosi come interlocutore autorevole per chiunque voglia portare la qualità del prodotto e del servizio nella ristorazione di alta fascia.
Il Carapace di Bevagna (PG), la bellissima struttura realizzata dal Maestro Arnaldo Pomodoro e di proprietà della Famiglia Lunelli, ospiterà la prima tappa di In The Kitchen Tour 2025, il prossimo 23 giugno. In un’incantevole parte di colline umbre, all’interno di questa struttura in cui vino e arte dialogano tra loro, gli Chef e i Partner Chic, insieme ad alcuni professionisti […]
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Il prossimo 8 aprile Chic va in trasferta a Canino (VT) dove nascono gli oli del Partner I&P. Andremo alla scoperta dei pregiati monovarietali attraverso una presentazione e una speciale degustazione di alcuni di questi. PROGRAMMA DELLA GIORNATA Ore 11.00: arrivo e accoglienza in azienda Presentazione dell’azienda, dei prodotti e degustazione professionale Mini-master class sull’olio e sul suo uso in […]
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Lo scorso 17 marzo le Cantine Ferrari hanno ospitato il Congresso Nazionale Chic 2025. Durante la giornata sono stati presentati tutti gli appuntamenti Chic dell’anno. I protagonisti saranno sempre gli Chef, i Pizza Chef, i Maestri Gelatieri, i Panificatori, i Pastry Chef e i Partner dell’associazione. Ecco tutti gli eventi da non perdere!
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Si è concluso con grande successo il Congresso Chic 2025 che si è tenuto lo scorso 17 marzo nella sede del nostro partner Ferrari Trento. Durante la giornata sono stati presentati i nuovi associati e tutti gli appuntamenti dell’anno, ideati con l’obiettivo di incontrarsi e promuovere la cucina italiana in tutte le sue forme. Uno speciale ringraziamento a chi ha partecipato e chi ha lavorato per portare […]
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Si terrà il 17 marzo l’immancabile appuntamento annuale per stare insieme e progettare gli eventi dei prossimi mesi. Lunedì 17 marzo, la sede del partner Chic Ferrari Trento ospiterà il CONGRESSO CHIC – Charming Italian Chef 2025. Nel corso di questo importante appuntamento, l’Associazione presenterà agli ospiti i nuovi Soci, i progetti e il calendario delle attività previste per l’anno in corso. Ecco il programma: LUNEDì […]
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Un appuntamento da non perdere quello di mercoledì 4 dicembre da Pizzeria Senese a Sanremo. Una serata aperta al pubblico interamente dedicata alla pizza, quella preparata dal Mastro Pizzaiolo Chic Giovanni Senese insieme al socio Chic Vincenzo Guarino de La Tavola Rossa di Sellano (PG). La pizza sarà la protagonista indiscussa del menu insieme alle bollicine del Partner Chic Ferrari Trento che nascono nelle zone più vocate del Trentino e si perfezionano […]
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