Consiglio Direttivo

Il Consiglio Direttivo è composto da 11 rappresentanti eletti dalla base, che a loro volta nominano un Presidente e due Vice Presidenti, e rimane in carica per la durata di tre anni; inoltre, quale membro esterno, dal Direttore dell’associazione che funge da segretario del consiglio.

Attualmente le cariche sociali sono le seguenti:

Presidente Onorario: Angelo Sabatelli
ristorante Angelo Sabatelli di Putignano (BA)

Vice Presidente: Paolo Barrale
Napoli

Vice Presidente: Andrea Alfieri
ristorante Da Noi In di Milano

Consigliere: Pietro D’Agostino
ristorante La Capinera di Taormina (CT)

Consigliere  Denis Lovatel
pizzeria Da Ezio di Alano del Piave (BL)

Consigliere: Stefano Masanti
ristorante Il Cantinone di Madesimo (SO)

Consigliere: Pier Giorgio Parini
Chef Consultant

Consigliere: Emanuele Vallini
ristorante La Carabaccia di Bibbona

Direttore: Raffaele Geminiani