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LOVATEL Denis

Pizzeria Da Ezio, Alano di Piave

Nasce nel 1975 e inizia a lavorare, già a 14 anni, come aiuto pizzaiolo nella  pizzeria di famiglia, appassionandosi e decidendo presto che quella sarebbe stata la sua professione. Le sue pizze mantengono l’originale impasto del padre: croccante e leggero, caratterizzato da bolle e alveolature. Denis lo completa con farciture e topping gourmet. L’abbinamento impasto/farcitura gli consente di entrare tra le migliori pizzerie d’Italia: Guida Gambero Rosso, Identità Golose, L’Espresso, Touring Club Italia. Ha ricevuto il premio dal Gambero Rosso come miglior pizza gourmet d’Italia 2017. Continua a lavorare assieme al padre, dedicandosi allo studio di combinazioni e ingredienti per le farciture

 

Pizzeria Da Ezio
Piazza Licini, 2. 32031 Alano di Piave (BL)
Telefono: 0439 779125
Chiuso lunedì

info@pizzeriadaezio.it

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