chef

LOVATEL Denis

Pizzeria Da Ezio, Alano di Piave

Nasce nel 1975 e inizia a lavorare, già a 14 anni, come aiuto pizzaiolo nella  pizzeria di famiglia, appassionandosi e decidendo presto che quella sarebbe stata la sua professione. Le sue pizze mantengono l’originale impasto del padre: croccante e leggero, caratterizzato da bolle e alveolature. Denis lo completa con farciture e topping gourmet. L’abbinamento impasto/farcitura gli consente di entrare tra le migliori pizzerie d’Italia: Guida Gambero Rosso, Identità Golose, L’Espresso, Touring Club Italia. Ha ricevuto il premio dal Gambero Rosso come miglior pizza gourmet d’Italia 2017. Continua a lavorare assieme al padre, dedicandosi allo studio di combinazioni e ingredienti per le farciture

 

Pizzeria Da Ezio
Piazza Licini, 2. 32031 Alano di Piave (BL)
Telefono: 0439 779125
Chiuso lunedì

info@pizzeriadaezio.it

Conosci i nostri chef



chef

FAVRIN Alessandro

Seda Ristorante Colonia Resort



chef

LUPPI Leandro

Ristorante Vecchia Malcesine, Malcesine



chef

TRENTIN Nicola e Davide

Le Delizie del Grano, Cittadella



chef

CORTESE Romina

Shake Bistrot, Cassola



chef

GIANNATTASIO Rosario

Acqua e Farina, Vicenza



chef

Instagram wall

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.

Top