Tommaso Bonseri Capitani, classe 1998 di Bormio è nato da una famiglia di albergatori che gli hanno trasmesso la passione per il mondo della ristorazione e dell’ospitalità.
Grazie alla Nazionale Italiana Cuochi ha avuto la possibilità di partecipare a competizioni internazionali.
A seguito della sua esperienza negli USA, ha deciso di avviare un progetto tutto suo in un contesto unico ed esclusivo, il Sunny Valley Mountain Lodge, in una valle a 2700 m di altezza nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio. Un rifugio alpino di lusso, ecocompatibile al 100%, in piena armonia con l’ambiente che lo circonda.
11 suite eleganti e scenografiche per un lodge dove gli ospiti possono vivere un’esperienza sensoriale unica concedendosi momenti di benessere in natura, rilassarsi nella Spa e, per finire, deliziare il palato e lo spirito nel ristorante gourmet ad alta quota affiancato dalla prestigiosa cantina d’eccellenza.
Territorio, Qualità e Benessere sono le colonne portanti della sua filosofia che si riflettono nella cura dei servizi che vengono offerti agli ospiti.
Artigiani del gusto e specialisti del mondo dell’Ospitalità.
