Il ristorante Oro Nero di Sauris (UD) ospiterà la prima tappa di In The Kitchen Tour 2024, il prossimo 01 luglio 2024.
Immerso in tutta la bellezza delle Alpi Carniche, Sauris è uno di quei piccoli borghi di montagna che mantiene intatte tradizioni secolari e autentiche. Un gioiello incastonato tra le maestose vette delle Dolomiti, da scoprire in ogni stagione per vivere le montagne del Friuli Venezia Giulia. È qui, sul meraviglioso Lago, immersi in un paesaggio fiabesco, che Barbara e Andrea uniscono la sala e la cucina per portare sulle tavole del Ristorante Oro Nero tutti i sapori e i prodotti del territorio come il prosciutto di Wolf di Sauris, i formaggi di Malga e le erbe raccolte a mano. Ed è in questa splendida cornice che gli Chef e i Partner Chic, insieme ad alcuni professionisti della ristorazione e produttori locali, si ritroveranno per la prima esclusiva tappa BtoB dell’anno.
La formula In The Kitchen Tour piace e rimane la stessa: le aziende espongono e raccontano, gli chef si incontrano, studiano, sperimentano e danno libero sfogo alla creatività, ispirati dai prodotti e dalle attrezzature messe a disposizione dagli sponsor del circuito e dai produttori locali invitati per l’occasione. Un’occasione unica per trasmettere e acquisire conoscenza, per condividere reciprocamente valori e passioni. Le aziende raccontano in un ambiente ideale, non lavorativo, la propria visione e cultura imprenditoriale, presentando e facendo utilizzare dagli Chef i propri prodotti. Gli Chef approfondiscono le conoscenze su ingredienti, attrezzature e accessori in un momento di tranquillità, lontani dalla frenesia del lavoro quotidiano.