chef

D’AGOSTINO Gianluca

Napoli

Gianluca si definisce uno “Chef di materia” perché ama tagliare, disossare, impastare fino a entrare in simbiosi con gli ingredienti che sono spunto per i suoi piatti. Dall’antipasto “Campari Shrimp” che traduce in piatto l’aperitivo italiano per antonomasia, alle rivisitazioni dei classici di pesce, fino ad arrivare alle succulente carni. La cucina napoletana, infatti, è da lui concepita come un fine dining ricco di sfaccettature in cui ogni aspetto del piatto è perfettamente bilanciato.

dagostino.gianluca@yahoo.it

Conosci i nostri chef



chef

BARRALE Paolo

Aria Restaurant



chef

PISCITELLI Gabriele

Agape Ristorante



chef

DE SIMONE Paolo

Storie di Pane



chef

CAPUTI Marco

Maeba Restaurant



chef

DE GREGORIO Domenico

Lo Stuzzichino Osteria



chef

VECCHIONE Carmen

Dolciarte

Instagram wall

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.

Top