chef

DANISE Antonio

Ristorante Villa Necchi, Gambolò

Gusto, arte, innovazione: sono le parole che Antonio Danise sceglie per connotare la sua ricerca in cucina. L’obiettivo è emozionare suscitando percezioni, ricordi e sensazioni attraverso i colori e i profumi dei piatti prima ancora che il sapore ne conquisti il palato. Per la creazione dei menù del Ristorante Villa Necchi, il Parco del Ticino è fonte costante di ispirazione e in carta non mancano certo le rivisitazioni delle portate più rappresentative della cucina tradizionale pavese. Lo chef però è campano e la sua cucina è anche evocazione, poetica suggestione dei sapori della sua infanzia, dove le materie prime vengono assemblate con la sapienza e la tenerezza di chi, utilizzandole, compie un ideale ritorno a casa.

Ristorante Villa Necchi
Villa Necchi alla Portalupa
Via Cavalier Vittorio Necchi 2-4
Fraz. Molino d’Isella
27025 Gambolò (PV)
Tel.  0381 092601
Fax: 0381 092699
Aperto dal Venerdì alla Domenica e su richiesta
info@villanecchi.it

 

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