Forza, genuinità e spontaneità declinati con sapienza ed eleganza: questi valori guidano la cucina di Andrea, Executive Chef del Ristorante Da Noi In all’interno del Magna Pars – L’Hotel à Parfum di Milano dall’autunno 2019. Il ristorante propone grandi piatti dell’alta cucina italiana a base di pesce. La cucina di mare caratterizza la nuova linea del ristorante, dove Andrea fa confluire uno stile milanese e internazionale, in grado di esaltare le materie prime. La sua storia è fatta di grandi sodalizi che l’hanno accompagnato per anni in giro per l’arco alpino. Ora Andrea è tornato milanese a tutti gli effetti.
