Roberta Zulian è Sous-Chef fedelissima di Andrea Alfieri da oltre 15 anni e lo accompagna da sempre nel suo percorso professionale, da Milano al Sempione 42 a Madonna di Campiglio presso il Majestic Charme Gourmet Restaurant, passando poi dal Ristorante Macelleria Motta per tornare a Milano a I Chiostri di Andrea e, ora, al ristorante Da Noi In all’interno del Magna Pars – Hotel à Parfum a Milano. Si contraddistingue per capacità organizzative, serenità e proattività, contribuendo nel portare la brigata di cucina a un ottimo livello di efficienza e continuità.
