Giuseppe Geraci, anno 1989, di Torregrotta (Me). Nel 2011 insieme alla sua compagna Alessandra dà vita al Ristorante Modì, chiamato così per la sua passione per Modigliani.
Un locale nuovo, giovane, dinamico ed elegante, dove l’idea predominante è quella di rispettare ogni singolo ingrediente utilizzato, di provenienza quasi esclusivamente siciliana, e di offrire un servizio di sala attento ad ogni piccolo particolare. La sua cucina, prevalentemente di pesce, nasce dalla passione, dalla determinazione e dalla curiosità per la materia prima, che ama scoprire, studiare e con cui ama divertirsi a sperimentare, realizzando piatti della tradizione in maniera innovativa.
GERACI Giuseppe
MODì RISTORANTE, Torregrotta
