chef

GUARINO Vincenzo

La passione per la cucina dello chef, pluripremiato, Vincenzo nasce in tenerissima età, quando, guardando nonna Clara destreggiarsi tra i fornelli, inizia a provare curiosità e ammirazione. Col passare del tempo l’ammirazione si trasforma in passione e la passione diventa un lavoro. I profumi e i sapori della propria terra non si dimenticano mai. Vincenzo li considera il punto di partenza prezioso dal quale partire per innovare, senza mai perdere la propria identità. 

Ogni suo piatto è una trama di elementi, culture, sapori e tradizioni che si incontrano e dialogano con eleganza ed armonia. Vere e proprie storie narrate attraverso i colori, i sapori, le consistenze e i contrasti dell’alta cucina creativa mediterranea.

 

Conosci i nostri chef



chef

CAPUTI Marco

Maeba Restaurant, Ariano Irpino



chef

ESTATICO Eduardo

Ristorante MAXI - Hotel Capo La Gala, Vico Equense



chef

MALAPENA Agostino

Ristorante Costanzo, Aversa



chef

CARANNANTE Angelo

CARACOL GOURMET, Napoli



chef

D’AMICO Angelo

Locanda Radici, Melizzano



chef

DE SIMONE Paolo

Storie di Pane, Capaccio

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