Mimmo De Gregorio, nato a Sorrento il 22 Agosto del 1971.
Quasi un destino segnato il suo, quello di lavorare nel mondo della ristorazione. Ha fatto gavetta in ristoranti importanti della Penisola Sorrentina. Successivamente, insieme alla famiglia, ha aperto nel lontano 1989 Lo Stuzzichino Osteria a Sant’Agata sui Due Golfi, frazioncina collinare del Comune di Massa Lubrense nel bel mezzo dei due Golfi, quello di Napoli della sua Penisola Sorrentina e quello di Salerno della Costiera Amalfitana. Nei primi tempi il ristorante era perlopiù una rosticceria con un paio di tavoli poi, pian pianino, passo dopo passo, sempre attenti alla qualità della Cucina e del Sevizio di sala, avendo come obiettivo prioritario la completa soddisfazione di una clientela che cresceva, sono state ampliati le dotazioni e il menu, ma la filosofia è sempre quella del “buono, pulito e giusto”.
Il cliente si sente a casa sua! Passano i decenni: il locale si amplia e un ampio dehor consente sollievo nelle lunghe estati. Menu accattivante: la tradizione quella vera, quella allegra e sontuosa.
Nel mentre Domenico non ha mai smarrito il bisogno di formarsi e ha frequentato i corsi di Sommelier. Viaggi mirati gli hanno consentito di apprendere e metabolizzare le tendenze della ristorazione, nel rispetto della tradizione.
