Natale con gusto – Giancarlo Casa

Pizza di Natale

E se Natale fosse una pizza?

Anche le feste hanno le loro pizze d’autore per regalare ad ogni morso una tradizione diversa.

Giancarlo Casa, maestro pizzaiolo e artigiano dell’ arte bianca ci svela gli ingredienti della sua Pizza di Natale.

Ingredienti

• Pomodoro San Marzano
• Pomodori datterini
• Anguilla affumicata
• Scaglie di Pecorino di Fossa
• Menta