Natale con gusto – Giancarlo Casa

Pizza di Natale

E se Natale fosse una pizza?

Anche le feste hanno le loro pizze d’autore per regalare ad ogni morso una tradizione diversa.

Giancarlo Casa, maestro pizzaiolo e artigiano dell’ arte bianca ci svela gli ingredienti della sua Pizza di Natale.

Ingredienti

  • Pomodoro San Marzano
  • Pomodori datterini
  • Anguilla affumicata
  • Scaglie di Pecorino di Fossa
  • Menta

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