Lo scorso 1 luglio, presso il Ristorante Oro Nero di Sauris (UD), affacciato direttamente sul fiabesco Lago di Sauris e circondato dal verde degli abeti, si è tenuto il primo In The Kitchen Tour 2024. Un luogo sospeso nel tempo, nascosto tra le montagne dell’Alta Carnia, tra le splendide cime dolomitiche, i boschi e i prati: il […]
Si è svolto lo scorso 29 aprile, nello stabilimento del partner Chic GranChef a Castenedolo (BS),il Congresso Nazionale Chic 2024. Con l’occasione gli Chef Chic hanno potuto visitare il nuovo polo logistico di GranChef con i suoi sistemi e i luoghi di stoccaggio dove vengono conservate le merci freschissime e i prodotti, in particolare surgelati […]
Lo scorso 20 giugno si è tenuta a Fiumicino, presso il Nativo Champagne For & Drink, la seconda tappa dell’esclusivo circuito BtoB Chic in cui diversi chef si sono alternati nell’improvvisazione di alcuni piatti guidati dalla creatività del momento. Protagonisti assoluti di questo secondo appuntamento, accolti dai Resident Chef Emanuele Federici e Alberto Modena, sono stati i produttori […]
È ripartito da Torino, nella splendida cornice di Villa Sassi, l’esclusivo circuito BtoB Chic. Nella location, scelta per la seconda volta (già nel 2021 era stata palcoscenico di un In The Kitchen Tour), diversi chef si sono alternati nell’improvvisazione di alcuni piatti guidati dalla creatività del momento. La prima tappa di In The Kitchen Tour 2023 è stata dedicata […]
“A rovinarmi la vita è stata una leggenda della cucina italiana”. Predicato lapidario. Vedere Angelo Paracucchi cacciare il naso ovunque, nei sughi, nelle salse, setacciare le comande una ad una e muoversi in sala trovando che dire e come con ogni singolo cliente. Persino vederlo litigare con la toque: “Non la sopportava. Se la calava […]
Mercoledì 26 Settembre IN THE KITCHEN TOUR arriva a Napoli, a Palazzo Petrucci. Quello in Campania è un felice ritorno per CHIC che ha con la regione un rapporto molto stretto dato dall’alta presenza di associati (seconda per numero di iscritti dopo la Lombardia) tra cui il Presidente Paolo Barrale e quasi annualmente l’associazione organizza […]
Lunedì 3 settembre all’Albereta Relais & Châteaux, di Erbusco (BS) arriva IN THE KITCHEN TOUR PIZZA La tappa di inizio settembre che avrà luogo in Franciacorta, nella suggestiva cornice de L’Albereta Relais & Châteaux dalle 10,30 alle 14,30, sarà la sola dell’anno dedicata alla pizza gourmet e seguirà lo schema collaudato negli anni che prevede la […]
Giovedì 5 Luglio dalle ore 11,30 alle ore 14,30, il Rosapetra SPA Resort sarà il palcoscenico su cui andrà in scena la jam session culinaria CHIC con oltre 20 chef e pizzaioli. Dopo quasi due anni, IN THE KITCHEN TOUR, il format ideato e organizzato dall’Associazione CHIC – Charming Italian Chef, prima di una breve […]
Mercoledì 20 Giugno dalle ore 10,30 alle ore 14,30, il ristorante 21.9 ospiterà il 4° appuntamento della jam session culinaria CHIC con 25 grandi professionisti della ristorazione italiana. La 4° tappa di IN THE KITCHEN TOUR 2018, il format ideato e organizzato dall’Associazione CHIC – Charming Italian Chef, si terrà nella cucina stellata del Ristorante […]
Martedì 5 Giugno dalle ore 10,30 alle ore 14,30, il Ristorante Il Marin – Eataly Genova in via Calata Cattaneo 15 sarà il palcoscenico della Jam session culinaria CHIC. Giunto alla sua 5° edizione, il format BtoB arriva per la prima volta in Liguria e per l’occasione sarà ospitato nella cucina del rinomato ristorante situato […]
Per la prima volta il format BToB CHIC sbarca in Lomellina Lunedì 14 Maggio presso la storica Villa Necchi alla Portalupa, nella fraz. Molino d’Isella di Gambolò (PV), si terrà la 2° tappa di In The Kitchen Tour 2018: il format ideato e organizzato dall’Associazione CHIC – Charming Italian Chef, dove alcuni tra i più […]
La prima tappa del circuito BtoB CHIC riparte dal Ristorante Signore Te Ne Ringrazi di Montecosaro dello Chef Michele Biagiola. La jam session culinaria CHIC di IN THE KITCHEN TOUR, il format ideato e organizzato dall’Associazione CHIC – Charming Italian Chef, dove alcuni tra i più grandi rappresentanti della cucina di eccellenza si incontrano per […]
