CHIC, Charming Italian Chef, nata nel 2009 è un’associazione che riunisce un centinaio di grandi professionisti (oltre cinquanta stelle Michelin) che propongono una cucina creativa, nel rispetto delle materie prime di cui è ricco il nostro Paese. CHIC è una piattaforma aperta, in cui lo scambio di idee ed esperienze e l’interazione tra i soci danno luogo ad una crescita culturale di tutto il movimento. Un gruppo nato per catalizzare lo spirito di forte tradizione ed innovazione della cucina italiana e diventare un traino convinto e convincente per il settore. Una risposta alle esigenze, sempre più diffuse, di fare sistema proponendosi come interlocutore autorevole per chiunque voglia portare la qualità del prodotto e del servizio nella ristorazione di alta fascia.
Acquista o regala una CHIC CARD per sostenere i ristoranti e le pizzerie aderenti a CHIC-Charming Italian Chef, che hanno da poco riaperto a causa del Covid-19. Un gesto concreto per favorire la ripresa della ristorazione. Un arrivederci al momento della riapertura in cui si potrà tornare, in tutta sicurezza, in alcuni dei migliori ristoranti italiani. Per ogni prenotazione si riceverà anche un cadeaux presso il ristorante.
Per ogni card acquistata CHIC farà una donazione alla Croce Rossa Italiana.
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Per informazioni scrivere a chic@charmingitalianchef.com
“A rovinarmi la vita è stata una leggenda della cucina italiana”. Predicato lapidario. Vedere Angelo Paracucchi cacciare il naso ovunque, nei sughi, nelle salse, setacciare le comande una ad una e muoversi in sala trovando che dire e come con ogni singolo cliente. Persino vederlo litigare con la toque: “Non la sopportava. Se la calava […]
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#Farerete insieme all’Alleanza delle Cooperative Italiane Agroalimentare e della Pesca Illustrissima Ministra, ci dispiace constatare l’assenza di attenzione per il comparto della ristorazione, che costituisce una parte rilevante del PIL nazionale e rappresenta a pieno una parte della filiera alimentare, ciò evidenzia una lacuna che occorre colmare senza ritardo. Il progetto #FareRete composto da 30 […]
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Sono stati 17 i nuovi associati CHIC – Charming Italian Chef presentati a Courmayeur in occasione del congresso annuale dell’Associazione che festeggia i 10 anni dalla data della sua fondazione. Insieme alla nuova Guida 2019/20, che conta 123 associati con professionalità eterogenee, sono state anticipate anche le attività e i progetti legati alla ristorazione che […]
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Etna Chic Chef, l’ appuntamento che raduna alcuni dei miglior chef d’Italia sotto i piedi dell’Etna, giunge quest’anno alla sua ottava edizione e martedì 4 ottobre ospiterà la quinta tappa di In The Kitchen Tour 2016, la Jam Session unica nel suo genere in cui territorio, aziende, prodotti si lasceranno osservare, raccontare, creare ed assaggiare. L’’evento, riservato […]
APPROFONDISCILunedì 27 Novembre, a casa del presidente CHIC Paolo Barrale, si chiude la stagione 2017 di “In The Kitchen Tour” L’appuntamento per l’ultima tappa di “In The Kitchen Tour” è previsto per Lunedì 27 Novembre presso la cucina del ristorante Marennà di Sorbo Serpico dello chef Paolo Barrale, presidente dell’Associazione CHIC, il quale ospiterà circa 40 […]
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